伊豆わさび > 海鮮葛饅頭

海鮮葛饅頭

河津町長賞

薮下　武司

Recipe

蛤の出汁6合、吉野葛1合、鍋で練る

海鮮　海老、蒸しウニ、伊豆わさびに下味をつける

茶巾しぼりにする時、卸しわさびを海鮮、山菜も入れて冷やし固める。

■ 所属店舗名 / 総作料理　薫風
■ 販売時期 / 4月中旬
■ TEL / 046-220-5053

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