材料

クリームチーズ　250g

粉糖　100g

生クリーム　145cc

牛乳　50cc

ゼラチン　8g

伊豆わさび　30g

作り方

クリームチーズは常温にもどしておく

牛乳を鍋にかけ沸騰する前に火を消しゼラチンを入れる

生クリーム、粉糖をボールに入れホイッパーでまぜる

その中に先ほどの牛乳（あら熱のとれたもの）を入れまぜそこにクリームチーズも入れる。

最後に伊豆わさびも入れまぜたら器に流し冷蔵庫で固める。