A部門一覧

静岡県経済産業部長賞
	Wasabi fromage	森田陽介
静岡県賀茂農林事務所長賞
	Wasabia japonica	當山　明菜
沼津市長賞
	山葵を使った先付三種	佐々木　博明
伊東市長賞
	山葵苺ムース	福山　栄次
伊豆の国市長賞
	山葵のレアチーズケーキ	菊池　孝
南伊豆町長賞
	山葵糖	井戸　伸治
函南町長賞
	山葵風味の豆腐のチーズケーキと山葵風味の酒粕クッキー	小宮山　岳男
静岡県観光協会長賞
	南瓜鶏わさび万頭	寺田　恭雅
一般社団法人美しい伊豆創造センター会長賞
	金目マリネ山葵茎漬巻	内田　宏樹
静岡県職業能力開発協会　会長賞
	三食のきんとん和菓子風	児嶋　純一
静岡県経済農業協同組合　連合会代表理事理事長賞
	らせん揚ジャガ	橋本　陽介
伊豆太陽農業協同組合長賞
	駿河湾産真鯛と伊豆椎茸　山葵淡雪蒸し	土屋　辰巳
	花わさび甘酢ゼリー	板垣孝一
	金目鯛山葵かま飯	椿原隆
	山葵と鳥のおこわ蒸し	中村友幸
	金目鯛山葵粕漬	小柳耕治
	天城しんじょ	鈴木治夫
	みかんとわさびの出会いデザート	長谷川一希
	椿花山葵かやく御飯	渡邉仁
	伊豆わさび自然薯の2色寄せ	柏木俊一
	山葵白玉・三島甘藷おしるこ・山葵おかき	小池英彰
	本わさびの茎と大根の生ピクルス小	長澤公
	山葵蟹真丈清流餡	内山栄二
	柑橘釜盛りサラダ	野尻辰男
	花わさびと桜鯛の山葵卸しぽん酢	鈴掛育真
	わさびライスボール	渡部正紀
	葵い巻き	横田流靖
	伊豆遠山花見弁当	近藤正彦
	山葵ウィンナー	山田史生
	伊豆椎茸のわさび風味のきんぴら	高橋豊
	伊豆わさびの葉寿司	小澤豪

静岡県経済産業部長賞
Wasabi fromage 森田陽介
静岡県賀茂農林事務所長賞
Wasabia japonica 當山　明菜
沼津市長賞
山葵を使った先付三種 佐々木　博明
伊東市長賞
山葵苺ムース 福山　栄次
伊豆の国市長賞
山葵のレアチーズケーキ 菊池　孝
南伊豆町長賞
山葵糖 井戸　伸治
函南町長賞
山葵風味の豆腐のチーズケーキと山葵風味の酒粕クッキー 小宮山　岳男
静岡県観光協会長賞
南瓜鶏わさび万頭 寺田　恭雅
一般社団法人美しい伊豆創造センター会長賞
金目マリネ山葵茎漬巻 内田　宏樹
静岡県職業能力開発協会　会長賞
三食のきんとん和菓子風 児嶋　純一
静岡県経済農業協同組合　連合会代表理事理事長賞
らせん揚ジャガ 橋本　陽介
伊豆太陽農業協同組合長賞
駿河湾産真鯛と伊豆椎茸　山葵淡雪蒸し 土屋　辰巳
	花わさび甘酢ゼリー 板垣孝一
	金目鯛山葵かま飯 椿原隆
	山葵と鳥のおこわ蒸し 中村友幸
	金目鯛山葵粕漬 小柳耕治
	天城しんじょ 鈴木治夫
	みかんとわさびの出会いデザート 長谷川一希
	椿花山葵かやく御飯 渡邉仁
	伊豆わさび自然薯の2色寄せ 柏木俊一
	山葵白玉・三島甘藷おしるこ・山葵おかき 小池英彰
	本わさびの茎と大根の生ピクルス小 長澤公
	山葵蟹真丈清流餡 内山栄二
	柑橘釜盛りサラダ 野尻辰男
	花わさびと桜鯛の山葵卸しぽん酢 鈴掛育真
	わさびライスボール 渡部正紀
	葵い巻き 横田流靖
	伊豆遠山花見弁当 近藤正彦
	山葵ウィンナー 山田史生
	伊豆椎茸のわさび風味のきんぴら 高橋豊
	伊豆わさびの葉寿司 小澤豪

B部門一覧

静岡県知事賞
	塩豚の柔らか焼き	片川　大
静岡県東部農林事務所長賞
	i Geopark(アイ　ジオパーク)	坪田　智
熱海市長賞
	本わさびとアボカドの豆腐	小野寺　剛
下田市長賞
	和佐比コリンズ（わさびコリンズ）	石渡　信
東伊豆町長賞
	“AKA FUJI MASU” mi-cuit à la jardiniere au “WASABI”　～紅富士マス菜園風仕立て山葵の香り～	遠山　嘉明
松崎町長賞
	山葵の香り春のかおり	村山　宇司
清水町長賞
	伊豆鹿山葵麹焼　山葵蜜柑漬けと香味揚添え	大藤　裕之
静岡県技能士会連合会　会長賞
	わさび蕎麦寿司　季節の生野菜添え	木村　光彦
静岡県農業協同組合　中央会長賞
	ふぐひれ艶煮　針山葵　山葵のピクルス	山田　史生
静岡県山葵組合連合会長賞
	鹿肉のローストと蒸し野菜の山葵クリーム　葱味噌わさびマヨネーズ添え	野尻　辰男
伊豆の国農業協同組合長賞
	お椀　焼サーモンの雪見仕立	相川　昌宏
伊豆急行株式会社社長賞
	筍、合鴨、山葵のはさみ焼	横溝　一幸
静岡銀行頭取賞
	わさび・チーズの西京焼き	柏木　俊一
三島信用金庫理事長賞
	駿河囃子（するがばやし）	青木　孝夫
	冷製わさびまんじゅう四種	板垣孝一
	ひとくちカルパッチョ	橋本洋介
	玉子豆腐、カニ、笹包みタイごはん	椿原隆
	豚肉とチンゲンサイわさび巻き	寺田恭雅
	天やま卸し山葵沢煮風鍋	金子純一郎
	山葵と金目のちょっとフレンチ風	中村友幸
	静岡地鶏馬鈴薯餡かけ	西路知矢
	海鮮カルパッチョ山葵の香り	小柳耕治
	バーニャカウダ風山葵ソース	渡邉仁
	わさびもち	渡部正紀
	本わさびの茎と大根の生ピクルス大	長澤公
	山葵真丈煎り出し桜海老庵	井戸伸治
	山葵を使った前菜	佐々木博明
	金目鯛の天城焼	飯田友和
	桜海老のコロッケ山葵ソース	小宮山岳男
	伊豆の香り	近藤正彦
	沼津桜鯛春山蒸し	室賀正栄
	トマト釜わさびクリームチーズ焼き	小林竜翔
	富士山サーモンのマリネと和ピクルスのお団子ワサビ風味	能勢剛
	静岡と伊豆天城の海幸山幸わさび鍋	楯正昭

静岡県知事賞
塩豚の柔らか焼き 片川　大
静岡県東部農林事務所長賞
i Geopark(アイ　ジオパーク) 坪田　智
熱海市長賞
本わさびとアボカドの豆腐 小野寺　剛
下田市長賞
和佐比コリンズ（わさびコリンズ） 石渡　信
東伊豆町長賞
“AKA FUJI MASU” mi-cuit à la jardiniere au “WASABI”　～紅富士マス菜園風仕立て山葵の香り～ 遠山　嘉明
松崎町長賞
山葵の香り春のかおり 村山　宇司
清水町長賞
伊豆鹿山葵麹焼　山葵蜜柑漬けと香味揚添え 大藤　裕之
静岡県技能士会連合会　会長賞
わさび蕎麦寿司　季節の生野菜添え 木村　光彦
静岡県農業協同組合　中央会長賞
ふぐひれ艶煮　針山葵　山葵のピクルス 山田　史生
静岡県山葵組合連合会長賞
鹿肉のローストと蒸し野菜の山葵クリーム　葱味噌わさびマヨネーズ添え 野尻　辰男
伊豆の国農業協同組合長賞
お椀　焼サーモンの雪見仕立 相川　昌宏
伊豆急行株式会社社長賞
筍、合鴨、山葵のはさみ焼 横溝　一幸
静岡銀行頭取賞
わさび・チーズの西京焼き 柏木　俊一
三島信用金庫理事長賞
駿河囃子（するがばやし） 青木　孝夫
	冷製わさびまんじゅう四種 板垣孝一
	ひとくちカルパッチョ 橋本洋介
	玉子豆腐、カニ、笹包みタイごはん 椿原隆
	豚肉とチンゲンサイわさび巻き 寺田恭雅
	天やま卸し山葵沢煮風鍋 金子純一郎
	山葵と金目のちょっとフレンチ風 中村友幸
	静岡地鶏馬鈴薯餡かけ 西路知矢
	海鮮カルパッチョ山葵の香り 小柳耕治
	バーニャカウダ風山葵ソース 渡邉仁
	わさびもち 渡部正紀
	本わさびの茎と大根の生ピクルス大 長澤公
	山葵真丈煎り出し桜海老庵 井戸伸治
	山葵を使った前菜 佐々木博明
	金目鯛の天城焼 飯田友和
	桜海老のコロッケ山葵ソース 小宮山岳男
	伊豆の香り 近藤正彦
	沼津桜鯛春山蒸し 室賀正栄
	トマト釜わさびクリームチーズ焼き 小林竜翔
	富士山サーモンのマリネと和ピクルスのお団子ワサビ風味 能勢剛
	静岡と伊豆天城の海幸山幸わさび鍋 楯正昭

C部門一覧

静岡県文化・観光部長賞
	わさび南蛮リードボー	板垣　孝一
伊豆わさび応援隊長賞（静岡県伊豆観光局長賞）
	伊豆のわさび箱	坂本　孝雄樹
三島市長賞
	天城産山葵漬けとマスカルポーネチーズを金目鯛の昆布茶霜に乗せてロール	岸本　隆志
伊豆市長賞
	合鴨のわさびロースト	髙橋　潤一
河津町長賞
	海鮮葛饅頭	薮下　武司
西伊豆町長賞
	天城しゃもの自家製わさびバター焼き	小澤　豪
長泉町長賞
	海老山葵クレープ包み、ローストポーク山葵味噌焼	椿原　隆
静岡県ホテル旅館生活衛生同業組合理事長賞
	伊豆の山海づくし	近藤　正彦
	鯛塩糀焼、揚麩カプレーゼ添え	橋本洋介
	山葵と豚のハーモニー	金子純一郎
	山葵味噌と地元食材の出会い山葵ラスクで	相川昌宏
	豚山葵味噌焼定食（弁当）	小柳耕治
	賀茂野菜と地鶏と海老の山葵チーズグラタン	渡部仁
	わさび鍋	吉沢信之
	雲丹のフランわさび風味	柏木俊一
	山葵香る天城軍鶏団子	井戸伸治
	富士の国の＜口福丼＞	野尻辰男
	春野菜とかにのサラダ泡のわさび土佐酢	横溝一幸
	山葵を使った小鉢と焼八寸	佐々木博明
	さざえの五輪和え＜オリンピック＞	小宮山岳男
	金目鯛山葵漬クリームチーズ山葵巻き	山田史生

静岡県文化・観光部長賞
わさび南蛮リードボー 板垣　孝一
伊豆わさび応援隊長賞（静岡県伊豆観光局長賞）
伊豆のわさび箱 坂本　孝雄樹
三島市長賞
天城産山葵漬けとマスカルポーネチーズを金目鯛の昆布茶霜に乗せてロール 岸本　隆志
伊豆市長賞
合鴨のわさびロースト 髙橋　潤一
河津町長賞
海鮮葛饅頭 薮下　武司
西伊豆町長賞
天城しゃもの自家製わさびバター焼き 小澤　豪
長泉町長賞
海老山葵クレープ包み、ローストポーク山葵味噌焼 椿原　隆
静岡県ホテル旅館生活衛生同業組合理事長賞
伊豆の山海づくし 近藤　正彦
	鯛塩糀焼、揚麩カプレーゼ添え 橋本洋介
	山葵と豚のハーモニー 金子純一郎
	山葵味噌と地元食材の出会い山葵ラスクで 相川昌宏
	豚山葵味噌焼定食（弁当） 小柳耕治
	賀茂野菜と地鶏と海老の山葵チーズグラタン 渡部仁
	わさび鍋 吉沢信之
	雲丹のフランわさび風味 柏木俊一
	山葵香る天城軍鶏団子 井戸伸治
	富士の国の＜口福丼＞ 野尻辰男
	春野菜とかにのサラダ泡のわさび土佐酢 横溝一幸
	山葵を使った小鉢と焼八寸 佐々木博明
	さざえの五輪和え＜オリンピック＞ 小宮山岳男
	金目鯛山葵漬クリームチーズ山葵巻き 山田史生