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わさび南蛮リードボー

静岡県文化・観光部長賞

板垣　孝一

Recipe

・リードボーを塩、カツレツの衣にして、中火で揚げる。

・馬鈴薯をマッシュして伊豆わさびと合わせ、先のリードボーにのせて、カットしてあしらいと共に食す。

■ 所属店舗名 / 株式会社　河鹿荘
■ 販売時期 / 未定
■ TEL / 090-1278-4806

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